Cosa vuol dire essere vegano?

Cosa vuol dire essere vegano?

Vegan o Vegano è colui che non consuma alimenti e prodotti di origine animale. Infatti il vegano oltre a privarsi di carne, latte, formaggi, uova, miele evita anche di indossare pellicce, lana e cuoio. Dunque una scelta di vita. Il vegano è colui che non vuole che si perpetrino cudeltà nei confronti di tutti gli esseri viventi. Di cosa si nutre un vegano? Presto detto: consuma ogni giorno  cereali, pasta, riso; verdura e frutta fresca; latte e formaggi di soia e tofu; legumi secchi; frutta secca; integratori vari. A chi pensa che la dieta vegana sia povera di ricette rispondo invece che è possibile ottenere piatti gustosi senza utilizzo di prodotti di origine animale. E’ infatti possibile fare delle ottime besciamelle vegane, dei ragù vegani, addirittura paste frolle oppure pan di spagna. E’ possibile fare i ripieni per tortelli e tortellini completamente vegani.  Per chi  interessato consiglio di dare una sbirciatina alle mie ricette vegetariane per qualche idea in più. http://www.easycucina.it/categorie-ricette/ricette-vegetariane/